Ten przepis na jabłecznik na cieście kruchym to świetny sposób na wykorzystanie jabłek w Twojej kuchni. Najpierw przygotuj rondel z niepasteryzowanym cydrem jabłkowym. Gdy będzie gorący, dodaj cukier i cynamon. Gdy cukier się rozpuści, dodaj jabłka. Wymieszaj do połączenia. Wymieszaj z około 3 łyżkami cydru jabłkowego. Dodaj więcej cydru, jeśli chcesz uzyskać bardziej ciastowatą mieszankę. Pozwól, aby mieszanina ostygła przez 10 minut przed użyciem.
Następnie przygotuj kruche ciasto. Pamiętaj, aby przed użyciem schłodzić je w lodówce. Możesz również przygotować ciasto dzień wcześniej. Jeśli chcesz, możesz pokroić masło w kostkę i schłodzić je w zamrażarce. Po schłodzeniu masła, rozkrusz je w mieszance mąki, aż będzie przypominało kudłate ciasto.
Następnie wymieszaj razem cukier puder, sól i mielony cynamon. Możesz również użyć blendera do ciasta. Dodaj wodę z lodem i ocet jabłkowy. Dobrze wymieszaj. Kiedy wszystko jest już połączone, użyj swoich rąk, aby zagnieść ciasto. Gdy będzie już gładkie, przykryj je folią i włóż do lodówki na 30 minut.
Innym jabłkowym deserem jest niemiecki jabłecznik. Jest podobny do szarlotki, ale robi się go z ciasta kruchego. Możesz go podać na śniadanie lub brunch, jest też pyszny na podwieczorek. Kawałek tego pysznego deseru to idealny sposób na powitanie jesieni i jesieni.
Dobra skórka na ciasto powinna mieć odrobinę masła. To dlatego, że jest to neutralne ciasto, więc nadaje się zarówno do pikantnych, jak i słodkich przepisów. Masło nadaje ciastu płatkową warstwę i sprawia, że ciasto nie staje się twarde. Ciasta z małą ilością masła mają więcej płatków niż te zrobione z normalnym masłem.
Po przygotowaniu nadzienia z jabłecznika, możesz przygotować ciasto. Ważne jest, aby ciasto było schłodzone. To ciasto jest bardziej delikatne niż zwykłe ciasto, więc pamiętaj, aby schłodzić je przed napełnieniem, polewą i pieczeniem. Upewnij się tylko, że nie przesadzisz.
Aby przygotować ciasto, umieść je na lekko posypanej mąką powierzchni. Rozwałkuj ciasto na 12-calowy okrąg. Pamiętaj, aby zostawić 1-calowy zwis na górze. Następnie włóż ciasto do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
Aby przygotować ciasto, rozwałkuj je do grubości 1/8″. Następnie, umieść je w 9-calowej blaszce do pieczenia. Upewnij się, że ciasto zachodzi na siebie o jeden cal. Następnie, umieść nadzienie jabłkowe na środku naczynia. Następnie, umieść drugi krąg ciasta na wierzchu nadzienia jabłkowego. Na koniec wytnij sześć szczelin w górnej części ciasta i posyp 1 łyżką cukru.
