W tym przepisie dowiesz się jak zrobić dżem wiśniowy. Po pierwsze, będziesz potrzebował dużego niereaktywnego garnka. Dodaj wiśnie i cukier i doprowadź do wrzenia. Następnie pozwól wiśniom siedzieć przez około 7 minut. Upewnij się, że wiśnie są miękkie, a cukier się rozpuścił. Możesz użyć drewnianej łyżki, aby sprawdzić, czy cukier całkowicie się rozpuścił. Kiedy wiśnie skończą się gotować, zdejmij je z ognia i wymieszaj z ekstraktem migdałowym i sokiem z cytryny.
Cukier działa jako środek konserwujący i pomaga dżemowi zastygnąć, nie stając się przy tym miękkim. Sok z cytryny równoważy smaki, a wanilia dodaje ciepła. Możesz również dodać pektynę do dżemu, aby pomóc mu zgęstnieć bez przegotowania. Pektyna jest węglowodanem, który naturalnie występuje w wiśniach i zagęszcza dżem poprzez reakcję z kwasem. Ponieważ czereśnie mają mało pektyny, powinieneś dodać pektynę, aby dżem nie stał się gryzący lub rozgotowany.
Gdy wiśnie są już wydrylowane, należy je włożyć do garnka z grubym dnem. Do garnka dodać około połowy soku z wiśni. Często mieszamy. Można również użyć blendera do przecierów, jeśli ktoś lubi takie rzeczy. Kiedy wiśnie będą gotowe, możesz je ponownie wymieszać lub umieścić w zamrażarce.
Odmiany wiśni używane do zrobienia dżemu wiśniowego różnią się kształtem, wielkością i słodyczą. Możesz użyć dowolnej odmiany, jeśli szukasz smacznego dżemu. Możesz użyć dowolnych słoików i pokrywek. Upewnij się, że szybko zjesz dżem, ponieważ owoce szybko się zepsują, jeśli nie zostaną poddane obróbce.
Jeśli planujesz zrobić dżem z wiśni, nie przesadzaj z ilością cukru. Dżem wytrzyma co najmniej trzy tygodnie w lodówce, jeśli będzie odpowiednio przechowywany. Mimo obniżonej zawartości cukru nie będzie tak trwały jak zwykłe dżemy, ponieważ ludzie szybko go zjedzą.
Podczas robienia dżemu wiśniowego, proces jest łatwy i satysfakcjonujący. Są trzy główne składniki, których będziesz potrzebować: wiśnie, cukier i sok z cytryny. Pomimo tego, jak prosty wydaje się ten proces, domowy dżem jest bardziej odżywczy i wolny od sztucznych konserwantów niż dżem komercyjny. Możesz nawet zaangażować swoje dzieci do pomocy przy robieniu pestek.
Robiąc dżem, musisz pamiętać, że będzie on gęstniał w miarę stygnięcia. Gdy osiągnie pożądaną konsystencję, dżem należy gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 20 minut. Po tym czasie należy przełożyć dżem do wysterylizowanego słoika.
Po wybraniu czereśni, należy je dokładnie umyć i wydrylować. Kiedy już je oczyścisz i wydrylujesz, umieść je w garnku na małym lub średnim ogniu. Następnie gotuj mieszankę przez około 45 do 60 minut, lub do momentu, gdy nieco zgęstnieje. Gdy będzie już wystarczająco gęsta, możesz zrobić mały test na talerzu, aby upewnić się, że jest gotowa. Jeśli tak, możesz zmiksować ją za pomocą blendera lub pozostawić jako papkę.
W tym przepisie dowiesz się, jak zrobić dżem wiśniowy. Po pierwsze, będziesz potrzebował dużego, niereaktywnego garnka. Dodaj wiśnie i cukier i doprowadź do wrzenia. Następnie pozwól wiśniom siedzieć przez około 7 minut. Upewnij się, że wiśnie są miękkie, a cukier się rozpuścił. Możesz użyć drewnianej łyżki, aby sprawdzić, czy cukier całkowicie się rozpuścił. Kiedy wiśnie skończą się gotować, zdejmij je z ognia i wymieszaj z ekstraktem migdałowym i sokiem z cytryny.
Cukier działa jako środek konserwujący i pomaga dżemowi zastygnąć, nie stając się przy tym miękkim. Sok z cytryny równoważy smaki, a wanilia dodaje ciepła. Możesz również dodać pektynę do dżemu, aby pomóc mu zgęstnieć bez przegotowania. Pektyna jest węglowodanem, który naturalnie występuje w wiśniach i zagęszcza dżem poprzez reakcję z kwasem. Ponieważ czereśnie mają mało pektyny, powinieneś dodać pektynę, aby dżem nie stał się gryzący lub rozgotowany.
Gdy wiśnie są już wydrylowane, należy je włożyć do garnka z grubym dnem. Do garnka dodać około połowy soku z wiśni. Często mieszamy. Można również użyć blendera do przecierów, jeśli ktoś lubi takie rzeczy. Kiedy wiśnie będą gotowe, możesz je ponownie wymieszać lub umieścić w zamrażarce.
Odmiany wiśni używane do zrobienia dżemu wiśniowego różnią się kształtem, wielkością i słodyczą. Możesz użyć dowolnej odmiany, jeśli szukasz smacznego dżemu. Możesz użyć dowolnych słoików i pokrywek. Upewnij się, że szybko zjesz dżem, ponieważ owoce szybko się zepsują, jeśli nie zostaną poddane obróbce.
Jeśli planujesz zrobić dżem z wiśni, nie przesadzaj z ilością cukru. Dżem wytrzyma co najmniej trzy tygodnie w lodówce, jeśli będzie odpowiednio przechowywany. Mimo obniżonej zawartości cukru nie będzie tak trwały jak zwykłe dżemy, ponieważ ludzie szybko go zjedzą.
Podczas robienia dżemu wiśniowego, proces jest łatwy i satysfakcjonujący. Są trzy główne składniki, których będziesz potrzebować: wiśnie, cukier i sok z cytryny. Pomimo tego, jak prosty wydaje się ten proces, domowy dżem jest bardziej odżywczy i wolny od sztucznych konserwantów niż dżem komercyjny. Możesz nawet zaangażować swoje dzieci do pomocy przy robieniu pestek.
Robiąc dżem, musisz pamiętać, że będzie on gęstniał w miarę stygnięcia. Gdy osiągnie pożądaną konsystencję, dżem należy gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 20 minut. Po tym czasie należy przełożyć dżem do wysterylizowanego słoika.
Po wybraniu czereśni, należy je dokładnie umyć i wydrylować. Kiedy już je oczyścisz i wydrylujesz, umieść je w garnku na małym lub średnim ogniu. Następnie gotuj mieszankę przez około 45 do 60 minut, lub do momentu, gdy nieco zgęstnieje. Gdy będzie już wystarczająco gęsta, możesz zrobić mały test na talerzu, aby upewnić się, że jest gotowa. Jeśli tak, możesz ją zmiksować za pomocą blendera lub pozostawić jako papkę.
